Calidad Premium

Kiwis argentinos dulces y muy agradables al paladar.
 Respetamos el medio ambiente con criterios de explotación sostenibles.

LA FINCA

 Es una finca totalmente moderna de 42 hectáreas. La plantación de kiwi es de 27 ha y fue diseñada e implantada en los años 2013/2014/2015. La misma está dedicada específicamente al cultivo de kiwi de la variedad Hayward. Su ubicación estratégica a sólo 9 km del océano Atlántico le confiere una particularidad específica debido a su clima moderado y oceánico. 

Finca Don Carlos, Argentina. Plantación de kiwis de calidad premium.

Beneficios del Kiwi

Según el American Journal of Nutrition, el kiwi es el fruto más completo

Cómo se consume

El kiwi puede consumirse fresco, sin pelar y
con cuchara, partiendo el fruto en dos mitades o con cuchillo; en ensaladas, postres y batidos.

Qué Vitaminas contiene?

Alto contenido en vitamina C (>80mg/100g), muy superior al limón, que cubre la dosis diaria recomendada (RDA). Prevención de gripe e infecciones víricas.
Rico en ácido fólico (vitamina B). Complemento vitamínico durante el embarazo.

Minerales y fibra

Alto contenido en fibra (3g/100g). Mejora el tránsito intestinal. Rico en minerales (potasio, calcio, fósforo y magnesio). Mejora en el rendimiento muscular y previene la osteoporosis e hipertensión. Bajo en calorías (80cal/100g). Se recomienda en dietas de adelgazamiento.

Otros beneficios

Bajo índice glucémico (IG <40). Prevención de enfermedades coronarias y diabetes.
También se utiliza en la elaboración de distintos platos, principalmente cárnicos, por el efecto enzimático de la actinidina (facilita su digestión).

LA CALIDAD

Cuando decidimos invertir en ésta actividad, la primicia fundamental fue la de producir un kiwi de calidad. Nuestros profesionales diseñaron el mejor sistema de plantación y la mejor arquitectura de nuestros espacios logrando un equilibrio justo. Desde los inicios nuestra plantación se gestiona respetando el medio ambiente con criterios de explotación sostenibles. La fertilización se realiza por medio de abonos foliares, la poda es triturada y restituida como materia orgánica al suelo y la polinización se realiza con abejas de manera natural. 

Debido al manejo de fertilización, riego, poda y sistema de conducción nuestra fruta posee altos niveles de grados brix y materia seca al momento de ser cosechada. Nuestra fruta es dulce y muy agradable al paladar.

Polinización. Don Kiwi,  Finca Don Carlos.

COMO CONSERVAR LOS KIWIS

Dejar a temperatura ambiente la cantidad a consumir en los siguientes 2 o 3 días.

Para acelerar su maduración hasta el punto de consumo basta con mezclar el kiwi con plátanos/bananas o manzanas.
Para su conservación y maduración gradual se recomienda ponerlo en un cajón inferior de la nevera/heladera.
Se puede congelar para consumir posteriormente en forma de zumo/jugo o cocinado.

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